Crema Chantilly

Es una crema en polvo de rápida preparación, a diferencia de las cremas tradicionales. Permite obtener una crema de bajo contenido graso.

Características:

Puede ser mezclada con frutas, pulpas, manjar, licor, etc.
No requiere refrigeración antes de su uso.
Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos.

Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar Ganache, trufa, semifríos, rellenar (para Tortas y pastas), y decorar todo tipo de tortas, ensalada de frutas, helados, mousse, bavarois, etc.

Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.

Vida útil: 6 meses.